こんにちは亀山です
1月もあっという間に過ぎ、2月の節分も
終わり、春へと着々と近ずいています
早く暖かくなって欲しいですね
さて、ケータリングの紹介です
今回は、埼玉県の医療関連団体様で新年会での
ケータリングをご注文頂きました
総勢180名様、仕事柄で女性のお客様が多くデザートの
フルーツやプチケーキが人気でした
場所柄、車での通勤される方が多く、アルコール類は少なく、
ソフトドリンクの品揃えが豊富でした
こちらはビュッフェ料理の温製コーナー
エビチリ、豚の角煮、シーフードグラタン、ペペロンチーノパスタ
やはり温かいお料理も人気があります
何せ外は寒いので大変喜んで頂きました
こちらは、お客様よりリクエストを頂いた、カレーライス
知る人ぞ知る、人気のカレー
かなりのスパイスを組合わせ手間ひまかけて作っております
そしてこちらは、揚げタコボール
回りはカリッと、中はクリーミーで揚げたてをお召し上がり
頂きました
最後にサイコーの笑顔を頂戴しました
ありがとうございました
この日のメニューは
■洋風オードブルバリエーション
■シーザーサラダ
■油淋鶏
■サーモンの和風カルパッチョ
■大海老のチリソース煮
■豚の中華角煮・青梗菜添え
■シーフードグラタン
■ペペロンチーノパスタ
■ミックスサンド（3種）
■巻寿司盛合わせ
■シーズンフルーツ盛合わせ
■プチケーキ盛合わせ
＜模擬料理＞
■カレーライス（ポーク）
■揚げタコボール
■山菜椀子そば
以上
ご利用ありがとうございました
パーティーサービス OMURAI
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