料理説明
1 洋風オードブルバリエーション
目で楽しみ、食欲をわかし、後に続くお料理へもっと食欲をそそるなくてはならないお料理です☆
・スコッチエッグ ・鴨肉のロースト ・キャビ アパイ ・生ハム＆チーズ ・魚介のテリーヌ（2種） ・牛肉のテリーヌ ・チーズオンクラッカー
2 シーザーサラダ
炒めベーコンとクルトンがアクセントのサラダです。
濃厚なチーズの入ったドレッシングでどうぞ。
3 油淋鶏
若鶏に下味を付け蒸し揚げにし、自家製の甘酢醤油をベースにパセリ長ネギを入れた香味ソースでいただきます。
4 サーモンの和風カルパッチョ
ノルウェー産サーモンを和風に盛付け当店のドレッシングでお召し上がりください。
5 豚の中華角煮【温製品】
豚のバラ肉をじっくり時間をかけて煮込むため、お肉は柔らかで脂っこくなくサッパリとした旨味が食欲をそそります。
6 チキンのプロバンス
鶏肉の旨味をそのままにパプリカの香りとのハーモニーは絶品です。
7 ホウレン草のペペロンチーノパスタ【温製品】
ガーリックとタカのツメのパンチが利いた香りと味付けで、ほうれん草とベーコンに良く合うパスタです☆
8 ミックスサンドウィッチ
焼き立てのサンドパンに新鮮な玉子・ロースハム・有機野菜を挟んだカクテルサンド。ボリュームもたっぷり☆
9 プチケーキ盛合せ
色とりどりの個性豊かな小さめのケーキです。最後の〆のデザートとして最適です。
