Company｜会社概要

代表挨拶

近年、お客様の食に対する嗜好が多種に渡り中華料理を専門として修行をしてまいりましたが、料理というのは奥が深く他のジャンルも専門の料理人に負けないほどの研究を重ね、お客様に満足のいく料理を提供できるまでになりました。「本当に美味しい料理をお腹いっぱい食べてもらいたい！」料理人として一番に思っていることです。お客様の「美味しい！ありがとう！」その言葉の為に、弊社では料理はもちろんの事、サービスやおもてなしにも全力を尽くしてお客様に万全のサービスを提供してまいります。
代表取締役社長　上竹　誠一

■主な経歴と沿革
　1967年　赤坂顎和園（ｱｶｻｶｲﾜｴﾝ）　見習にて５年修行
　1972年　新橋亭（ｼﾝｷｮｳﾃｲ）　店長にて3年勤める
　1978年　小村井飯店・パーティーサービスOMURAIオープン
　1990年　東京都中華料理生活衛生同業組合料理コンクール　銅賞2回
　2002年　中料第40号　中国料理調理技能士合格
　2002年　中国料理専門調理師合格
　2004年　パーティースペース　ベルアビス　オープン
　2009年　墨田区優秀技能者表彰
　2010年　懐石料理　向島おむらい　オープン
　2010年　東京都中華料理生活衛生同業組合　常務理事就任
　2012年　社団法人東京都食品衛生協会より食品衛生功労者賞受賞
　2013年　東京都中華料理生活衛生同業組合　専務理事就任
　2013年　厚生労働省健康局長表彰
　2015年　東京都中華料理生活衛生同業組合　副理事長就任
　2016年　厚生労働大臣賞受賞