茨城県日立市　企業様　クリスマスパーティー　400名様

こんにちは、亀山です

【茨城県日立・企業様へクリスマスパーティー】

《400名様》

今回は企業様の今年入社された方達が企画されたクリスマスパーティー
勤務地がそれぞれ違う為、普段、中々顔を合わす機会がなく
人数が多い為、名前も顔も覚えるのが大変だそうです

担当のスタッフの皆さんには、企画から試食、打合わせを
長いスパンで幾度となくさせて頂きましたが、若い人のパワーは無限ですね

今回はビュッフェ形式でお料理をご用意させて頂きました
試食の段階で幾つかご提案させて頂きましたが、悩みに悩み抜いて
メニュー構成されましたが、果たして分量は足りるか、
参加者に満足してもらえるのか等、細かい部分で気苦労された
事と思います

参加者、400名様との事で私くしとしても責任者として
当日まで緊張と不安とワクワク感でいっぱいでした

時間帯や女性の参加が多いとの事で、デザート系を多く
ご用意させて頂きました

丸い形の会場でしたので、テーブルも会場に合わせ少しアーチ
をかけてみました

また、今回、アレルギー対策として、お料理全種類の
アレルギー表示をさせて頂きました

会も無事に終わり、デカサンタに見送られ東京に帰りました

担当のスタッフの皆さん、本当に最後までお疲れ様でした。
一人一人の役割などチームワーク抜群でした

OMURAIのスタッフも、大変お疲れ様でした
お客様が喜んで頂ける事が何よりのご褒美ですよね
ありがとうございました

この日のメニュー

■洋風オードブルバリエーション
■シーザーサラダ
■油淋鶏
■サーモンの和風カルパッチョ
■豚の角煮・青梗菜添え
■シーフードグラタン
■ミックスサンド（3種）
■シーズンフルーツ盛合わせ
■プチケーキ盛合わせ
■カップデザート盛合わせ
以上

ご利用、ご協力ありがとうございました