Chef
調理者紹介
代表取締役 上竹 誠一 ウエタケ セイイチ
専門調理士・調理技能士の資格を持ち、優秀技能者表彰など数々の賞を受賞した信頼できる職人が一つ一つ丁寧に調理します。
Career
経歴
- 2015年
- 東京都中華料理生活衛生同業組合
副理事長就任
- 2013年
- 厚生労働省健康局長
表彰
- 2013年
- 東京都中華料理生活衛生同業組合
専務理事就任
- 2012年
- 社団法人東京食品衛生協会より
食品衛生功労者賞 受賞
- 2010年
- 東京都中華料理生活衛生同業組合
常務理事就任
- 2010年
- 懐石料理 向島おむらい
オープン
- 2009年
- 墨田区優秀技能者
表彰
- 2004年
- パーティースペース ベルアビス
オープン
- 2002年
- 中華料理専門調理師
合格
- 2002年
- 中料第40号 中国料理調理技能士
合格
- 1990年
- 東京都中華料理生活衛生同業組合料理コンクール
銅賞２回
- 1978年
- 小村井飯店・パーティサービスOMURAIオープン
- 1972年
- 新橋亭（シンキョウテイ）
店長３年
- 1967年
- 赤坂頤和園（アカサカイワエン）
見習い５年
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