こんにちは、Partyservice OMURAIの亀山です。
気がつけば11月もそろそろ終わり。今年も残り36日となりました。
年末まで仕事もプライベートもやること沢山ありますがほぼ手つかず（笑）諦めずにコツコツと進みます。。。
さて今回のケータリングは品川区の企業様より新卒者歓迎会でのお料理をご注文頂きました。
ご要望はおでんをメインとしたプランをご希望でしたが、火気厳禁の為プロパンガスは使わず、電気式の四角い屋台鍋にて対応させて頂きました。今をトキメク有名企業様だけあって会場となる社内スペースはとても斬新でお洒落な作りで驚きました(汗)初めての場所という事もあり、この日は気温も高く、アクシデントも続いた事から良い汗をかきました（笑）何事も予測、準備、心構えが大事ですね。頭の片隅にまさかの事態に対応出来る様、備えあれば憂い無しでいきます！！
この日のメニューはこちら
■洋風オードブル盛り合せ
■彩り野菜のシーザーサラダ
■香草チキンのオーブン焼き・ポテト
■サーモンのカルパッチョ
■肉団子の甘酢あんかけ＜温製＞
■香港飲茶2種＜温製＞
■チャーハン＜温製＞
■おでん＜温製・屋台鍋使用＞
■ミックスサンド（3種）
■プチケーキ
以上
ご利用誠にありがとうございました！
関東一円、美味しい料理を心を込めてお届けします！
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